Majavanlihasoppa
Ostettiinpa yhdellä Tallinnan risteilyreissulla majavan lihaa säilykkeenä, kun ei oo ennen majavaa (missään muodossa) tullut syötyä. Vanhasta kunnon nötkötistä (sian- ja naudanlihasäilyke) on tullut soppaa tehtyä, joten aattelinpa sitten, että tämän kanssa toimitaan ihan samalla tavalla. Eikun tuumasta toimeen… Majavanliha on aika voimakkaan makuista, joten yksi purkki riitti hienosti tähän...