Madekeitto
Madekeitto (6 annosta) Oon muutamaan otteeseen niin viime kuin tänäkin vuonna tuijotellut kalatiskillä semmoista rumilusta kuin made, jota myös matikaksi kutsutaan. Kovasti mateesta tehtyä keittoa on kehuttu, itse en ole sitä tähän ikään mennessä ikinä maistanut (tai en ainakaan tietoisesti) saati valmistanut. Nyt aattelin sitten rohkeasti ottaa ns. härkää sarvista...