Wellingtonin pihvi
Olen kerran aikaisemmin kokeillut tehdä Wellingtonin pihviä, huonolla menestyksellä. Itse liha oli kyllä todella hyvää (filee on aina filettä), mutta taikina jäi raa’aksi. Gordon Ramseyn huudot Hell’s Kitcheninissä raikuivat takaraivossani, mutta siitäkin huolimatta uhkuin rohkeutta ja päätin ottaa Wellingtonista voiton… Liha oli taas hyvää ja taikinakin kypsää (jee!), mutta tällä...