Hanhenkoivet uunissa, himputin hyvää
Kauppahallissa oli pitkästä aikaa hanhea tyrkyllä, joten pakkohan sitä oli ostaa. Tuo hanhi, jota kauppahallissa myydään on ilmeisesti (en ole ihan varma) koipea. Rintaa en sen usko olevan, sillä siinä on sellainen pallonivel. Hanhen palaset on valmiiksi marinoitu kuusenkerkässä, joka sopii ihan ääreist' hyvin tähän lihaan. Tämä on myös todella...