Kuskussalaatti (sitruunainen)
En ollut aiemmin käyttänyt ruuanlaitossa kuskusia ja kun viikonlopun alkuperäisessä suunnitelmassa kala oli ns. menuussa, niin aattelinpa että saisiko siitä kuskusista jonkun kivan ja raikkaan lisukkeen ruualle. Kalaa ei sitten loppujen lopuksi syöty vaan perjantaina maissilastuilla kuorrutettua broiskua ja lauantaina flank steakia, mutta ihan himputin hyvää lisuke oli näittenkin proteiinien...