Portobello vuohenjuustolla
Täytetyt herkkusienet on sellainen mukava alkuruoka jota tulee kesäisin tehtyä aika useinkin. Portobello on jäänyt vähän vähemmälle käytölle, osittain sen massiivisuuden vuoksi ja ehkä myös siksi, että edellisellä kokeilukerralla sieni jäi mauttomaksi sekä vähän raa’aksi, joten se ei mitenkään hivellyt makuhermoja. Tällä kertaa ”täytteet” onnistuivat ja sieni oli myös kypsä!...