katja@katjakokkaajakoklaa.fi
Instagram
Instagram
Katja kokkaa ja koklaa

Avainsana: lamb

Etusivu Tag: lamb

Lammasborssi

KatjaEi kommentteja, , , , , , , , ,
Lammasborssi Saatiin kunnon setti karitsanlihaa ja mukana tuli myös luita. Mulla tietenkin alkoi silmissä siintämään joku pitkään haudutettu keitto. Aikani googleteltuani, pompsahti Soppa365:n borssikeiton resepti eteeni. Eipäs ole hetkeen tullutkaan syötyä borssikeittoa ja kun olin juuri edellisviikkona tehnyt valkojuuresta sosekeiton, niin ajattelinpa, että nythän sitä voisikin sitten kokeilla borssikeittoon. Ei...

Karitsa-kofta ja inkiväärijogurttia, makean mausteista ja hyvää

KatjaEi kommentteja, , , , , , , , , , , , , , ,
Karitsa-kofta ja inkiväärijogurttia Kofta-vartaita tehtiin kesän alussa ja tykättiin niistä paljon. Nyt mulla oli taas kilon verran karitsan jauhelihaa käytettävissä, joten laitoin Googlen laulamaan. Valion ammattilaiset sivuilta löytyi resepti lammas-kofta ja inkiväärijogurttia. Tutkin reseptiä tarkemmin ja sehän vaikutti sellaiselta, että (taas) pakko koklata! Pikkuruisia muutoksia tein reseptiin. Maku on makean...

Karitsan potkat sinihomejuustokastikkeessa

KatjaEi kommentteja, , , , , , , , , , ,
Karitsan potkat sinihomejuustokastikkeessa Viime viikonloppuna laiskotti ja halusin tehdä jotain kivaa slow foodia. Mietittiin sitten, että mitäköhän se voisi olla ja todettiin, että eipäs muuten olla hetkeen syöty karitsan potkia! Good idea, ja suunta Kauppahalliin ja Laatulihan tiskille. Heiltä potkia löytyikin (ja tulihan sitä sitten ostettua samalla "vähän" karitsan jauhelihaa...
Valikko