Ja nimensä mukaisesti – todellakin! Tällä ohjeella teen nykyään aina pannukakun, muut ohjeet ovat lentäneet romukoppaan. Eihän tää mitään kevyttä ole, mutta jos ei tätä joka päivä syö, niin “who cares”. Tätä tulee pellillinen eli makianhimon saa varmasti taltutettua. Alkuperäinen ohje on muistaakseni Kotikokki.net –sivustolta
8 dl täysmaitoa
2 kananmunaa
100 g voita
4 1/2 dl vehnäjauhoja
1 1/2 dl sokeria
1 tl leivinjauhetta
1/2 tl suolaa
2 tl vaniljasokeria
Vatkaa kananmunien rakenne rikki kulhossa. Lisää maito ja kuuma sulatettu voi.
Sekoita kuivat aineet keskenään toisessa kulhossa ja vispaa ne vähitellen maitoseokseen.
Anna taikinan paksuuntua vähintään puoli tuntia. Paista pannukakkua leivinpaperilla vuoratulla pellillä 200 asteisessa uunissa 30-35 minuuttia.
#pannukakku #pannari #täysmaito #einiinkevyttä #paljonvoita #jälkkäri #jälkiruoka
