Tämä jälkiruoka on ihanan kirpsakka ja sopii oikein hyvin tuhdimmankin ruuan päälle. Vaikka tässä ohjeessa ei oikeastaan ole muuta kuin kermaa ja sokeria, niin jälkkäri on petollisen kevyen oloinen. Ohje on otettu Valion sivustolta ja hyväksi todettu.
Valmistusaineet:
4 dl kuohukermaa (Valio)
1 1/2 dl sokeria
1 dl sitruunamehua
1 rkl (luomu) sitruunan kuori
Keitä kermaa ja sokeria pienessä kattilassa n. 5 min koko ajan sekoittaen. Nosta kattila liedeltä ja lisää sitruunan mehu sekä raastettu kuori. Kaada seos pieniin annoslaseihin tai kahvikuppeihin. Peitä kelmulla ja anna hyytyä jääkaapissa vähintään 4 t.
Itse olen laittanut nämä tarjolle joko juhlavammin valkoviinilaseissa tai kotoisasti peruslaseissa. 🙂 Kannattaa antaa hyytyä yön yli, eikä maku kärsi vaikka olis päivän pidempäänkin. Koristeluun passaa hienosti mansikat.
#jälkkäri #jälkiruoka #sitruuna #kerma #sopivankirpeä #einiinmakea
